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6月7日，武漢市洪山區(qū)和平街道殘聯(lián)聯(lián)合湖北木蘭花社會工作服務中心，在東方雅園社區(qū)開展“街道幫扶傳溫暖，巧手慧心筑未來”殘疾人培訓系列活動。此次活動開設了烘焙和花藝兩個職業(yè)技能培訓班，為殘疾人搭建學習平臺，教授烘焙技能和花藝技巧，幫助他們掌握一技之長，提高生活能力。
街道殘聯(lián)負責人說，開展培訓活動是為了提高殘疾人職業(yè)技能水平，增強殘疾人就業(yè)競爭力及社會參與能力，促進殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)，全面提升殘疾人整體素質。共有30多名殘疾人參加了這次培訓。在培訓課上，老師采用理論和實踐教學相結合的方式，幫助學員掌握相關的專業(yè)技能、接觸更多的行業(yè)，為殘疾人指點就業(yè)方向。
烘焙課上，老師講解了紙杯蛋糕的制作過程，包括食材的用量、打發(fā)奶油的方法、以及如何掌握烘焙時間、如何裝飾蛋糕等。老師還邀請了4位學員上臺參與制作，并詳細教授制作細節(jié)與流程。現場學員都發(fā)揮自己的想象力和動手能力，認認真真地親手制作蛋糕。不一會兒，蛋糕做好了，大家欣賞著自己的勞動成果，喜笑顏開。
在花藝課程中，花藝老師帶領全體人員了解鮮花種類，并講解插花藝術的基本步驟、色彩配置以及插花的搭配技巧等知識。學員們全神貫注地學習老師的演示步驟。隨后，學員們在老師的指導下，動手制作屬于自己的花籃。活動現場氣氛溫馨愉快，本是散落的花草最終都變成了別具匠心的藝術品。
街道殘聯(lián)負責人說，此次職業(yè)技能培訓活動以鼓勵殘疾人自主創(chuàng)業(yè)為核心，激發(fā)了殘疾人對烘焙和花藝的興趣，發(fā)掘出了優(yōu)秀的殘疾人工作者，培養(yǎng)了殘疾人們自尊、自信、自立、自強的精神。
